采用湖南浏阳大围山鲜笋，经过压、榨等十来种工序加工，不含任何化学成分，是典型的绿色食品。经过厨师精心制作的笋子，再加上农家老土鸡一起烹制，其营养价值十分丰富，不仅香脆、滑嫩，还有增乳之功效，而且不含脂肪，多食可降低血压，老幼皆宜。