蟹岛生态农庄集餐饮、住宿、娱乐、会议接待为一体，有着完善的设施设备和服务项目，集中了食宿、水疗、健身、休闲、会议等服务项目。相对于京郊其它的度假企业，蟹岛的经营项目都具有鲜明的特色。

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完全按照陕西窑洞风格装修，菜式以西北风味菜为主，“百味面”、“羊肉泡馍”、“莜面鱼鱼”展现出了浓郁的西北风味，窑洞式的几间包房给顾客带来的是别致的享受。餐厅建筑面积4000平方米，可容纳1000人同时就餐，主要经营农家菜、家常菜。蟹岛的餐厅起名“开饭楼”，取自村长招呼村民的喊叫“开～饭～喽”的谐音。大厅楼顶是透明的阳光大餐厅，操作间全部是明档操作，客人可以透过大玻璃看到厨师操作的全过程。二楼是别具一格的包间，特色之一，包间的名称是以蔬菜的名字而定名。开饭楼的饭菜非常丰富，不下100种，各具特色的小吃也很多，尤其是具有农家风味的饭菜更是让人大开胃口。每天晚餐和节假日午餐时，蟹岛艺术团表演的杂技、歌舞都会为顾客助兴。
开饭楼特色菜有“大柴锅炖鱼”、“柴锅糊饼”、“酱驴肉”、“菜团子”等。