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产品介绍
主料：净驼峰55克。
辅料：水发竹荪6克，鲜芦笋18克，上堂40克。
调料：辣椒子，盐，鸡粉各适量。
制法：
1，将驼峰刀工处理后加上汤煨制成熟，切片码入盘中。
2，将改刀后的鲜芦笋，套上发制好的竹荪，焯水清炒后整齐地码在驼峰肉的两边。
3，锅内下入上汤，盐，鸡粉，辣椒，勾芡后浇在菜品上即成。
注意：驼峰在处理上一定要用白萝卜水煮，充分去其异味。
特点：驼峰绵软，汁香味浓。
菜品图片
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店铺图片
环境1
环境2
环境3
环境4
环境5
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