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3.00
- 餐饮环境 3.00
- 餐饮服务 2.00
- 餐饮人气 3.00
- 菜品口味 3.00
- 性价比 3.00
- 东北菜:
- 多味鸡

价格 48元
产品介绍
制法:
1、水发香菇除留一只完整的外,其余一切两半;薏仁米用温水浸泡后沥干;将蛋液摊成茶杯口大小的圆形蛋片。
2、大碗内抹匀猪油,将整香菇蒂朝上放在碗中间,蛋片盖在上面,沿蛋片摆上一层莲子。然后按鸡片、火腿片、香菇片、笋片的顺序,在莲子边沿各摆1/4,余下的鸡片、火腿片、香菇、莲子、薏仁米用盐、味精、猪油、糖、葱段和姜末拌匀后放入碗的中间。然后将碗上笼蒸15分钟左右,取出,翻扣入盘。 3、炒锅上旺火,加鲜汤,放盐和味精煮沸,下水淀粉勾薄芡,浇入盘内即成。
特点;鸡片鲜嫩,笋片脆爽,香菇韧柔,再渗入蛋香,组成多样的滋味,是湖北特点菜
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| 主营菜系 | 湖北菜 | ||
| 人均消费 | 20-50 | 标签 | 暂无信息 |
| 营业时间 | 10-22 | 客容量 | 暂无信息 |
| 包间数量 | 10 | 营业面积 | 2000 |
| 停车位 | 暂无信息 | 热门地段 | 亚运村 |
| 交通指南 | 419、387、858、702(电)328、124(电)425路大屯纱秀园站下108 | ||
| 推荐菜品 | 暂无信息 | ||
| 地址: | 朝阳区亚运村慧中北路雅园5号(飘亮阳光广场北门东20米路南) | ||
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