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| 在北京城大大小小的胡同中,坐落着许多由东、南、西、北四面房屋围合起来的院落式住宅,这就是四合院。四合院的大门一般开在东南角或西北角,院中的北房是正房,正房建在砖石砌成的台基上,比其他房屋的规模大,是院主人的住室。院子的两边建有东西厢房,是晚辈们居住的地方。四合院的围墙和临街的房屋一般不对外开窗,院中的环境封闭而幽静。 | 刘宅食府又叫刘家大院,位于青灰色的破旧胡同里,门口是石台阶、门墩,院内是八仙桌、长条凳,俨然一个老北京人的家。环境和菜品搭配的天衣无缝。红烧鲶鱼、醋闷鱼都是这里的特色菜。这里的烤鸭也做得不错,只是老板总是很谦虚地说还差点火候生怕客人不满意。另外,北京风味小吃也能在这里吃到,灌肠、炸饹馇、炸酱面和酸梅汤都北食客们认为很地道。 [详细] |
院落,店如其名平安大街附近的精致四合院,门口的 一排竹子和益池金鱼,充满着悠闲安逸。这里主营创意菜结合了日式、川菜、西餐等菜品元素,在烤鱼跟风的 现在,他家各种各样的秘制烤鱼相当独树一帜:从做法到吃法上都很多变,烤银鳕鱼、海螺素颜烤鱼、烤鲶鱼罗勒烤酮鱼等等,烤鱼的口味相对清淡。只是有点量小,令人回味。[详细] |
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| 旋风虾 | 云南牛干巴肉 | 红酒大马哈鱼 | 水煮鱼 | ||
策划:刘嘉健
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美工:刘嘉健
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联系电话:010-51663967
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