十二道秋季养生食谱

　　秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此，秋补不妨多吃些凉性食物。

　　最适合秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。

做法:

1、  银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；

2、  砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；

3、  放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；

4、  将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

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